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比較使用啟動孩子思考的引擎：活用四層次提問的有效教學熱搜產品

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內容簡介:

新時代教育的目標，始終朝向「給孩子魚吃，不如給孩子一根釣竿」，並且宣揚「要教孩子學會如何釣魚」的理念，希望能給孩子更開放、更多元的教育環境。但是除了十二年國教的政策實施引起諸多爭議，幾波教育改革多半落入「換湯不換藥」的無奈下場，少有學生能夠走入「樂在學習」的校園，也少有老師能因課程改革而享受到「教學相長」的喜悅感。終究還是考試領導教學，老師只能照表操課、照本宣科；卻有越來越多家長為了孩子的教育不惜島內移民，尋覓體制外學校、特色學校，可見家長的觀念已經逐漸改變。

受到少子化與學生多元化的衝擊，基層教師面臨的挑戰越來越嚴峻，提供標準答案、質問、訓話、指導式的教學方法難收成效，老師們的挫折感也越來越強烈。宋慧慈老師在多年的教學經歷中也曾面臨瓶頸，雖然積極參與體制內的教師研習，理論與實務之間始終存在無法跨越的鴻溝，直到接觸了「意識會談對話教學法」──利用四層次提問，經過不斷實際演練及創新課程之後，她重新看見孩子，而不是只看到分數與各種指標；從引導學生說出內心話，到啟動孩子自主學習的能力；建立親師、師生之間的信任關係，學生的學習達到最佳效果，個人也尋回了教學的熱忱。

宋慧慈老師結合了理論與教學實務，在書中活潑生動的呈現出：

?意識會談對話教學法：從提問中產生豐富、多元且深度的對話，激發學生表達和參與的能力；經由對話的互動與回應，強化班級的動力與學習的效果，並建立優質的團隊共識。

?第一手的教學現場直擊：以實際教學現場為例，並針對可能遇到的問題分享處理方法。透過參與教學觀摩、實施課程的老師及親身體驗的學生提出的回饋與心得，忠實呈現對話教學的效果及優點。

?多樣化的課程範例：提供教學活動設計及四層次對話教學的提問單，課程範圍包含藝術鑑賞、國語課文、閱讀推動，更進一步讓孩子在體驗中學習：籌劃跨年晚會、環島旅行、學生自組社團等等活動，讓孩子除了學科能力之外，也有解決問題、發揮創意的機會。

博客來網路書局名人推薦

在多年來共事的經驗中，以及在客廳讀書會同學們的分享中，再再驗證了對話式教學給孩子們的就是一份跟著走的態度與能力，這是需要極大的愛心與耐心的。──資深廣播人 陶曉清
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我在慧慈老師的書中不只印證曾有的教學經驗，且在讚嘆她的源源創意與耐心教學中，得到諸多啟發。──任林教育基金會督導 方隆彰

這是一本以教育現場為主的書，是一本第一線老師的自傳，是一本老師介紹自己失敗或成功的教育經驗。──宇寧身心診所院長 吳佑佑

慧慈老師特別將她的經驗彙集成書，相信對老師及家長都會有極大的幫助，更重要的是能讓孩子們真正具有思考的能力。──全家盟十二年國教民間辦公室執行長 謝國清

很高興見到像慧慈這樣的專家老師，能以校園現場實例與大家分享她的獨門工夫。理路清楚之外，在故事中娓娓道來，更讓讀者不只是「知道」，更能「體會」。──國家教育研究院副院長 曾世杰

這種教育，不是強加灌溉養分，而是透過思考、反省、聆聽，打開了孩子眼耳鼻舌身意的世界。──人間佛教讀書會執行長 覺培法師

博客來這本書，讓我們深刻體會在和孩子之間的對話，是可以如此既深且廣的入味──一種對於生命實踐的踏實感受，及人與人之間的真誠溫度。──王意中心理治療所所長 王意中


透過已經將對話教學法用到出神入化的宋老師現身說法，還有其他有相關經驗的老師提供課程設計與活動規劃，希望幫助教育相關工作者實際演練，事半功倍，一起努力營造鼓勵孩子思考的優質教育環境。
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  作者： 宋慧慈    新功能介紹
• 出版社：遠流    新功能介紹
• 出版日期：2014/10/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

「愈陳愈香」 工研醋事件 食安辦：詐欺行為

【記者郭穗/王文智 台北綜合報導】行政院食安辦主任、前食藥署署長康照洲11日在行政院說，工研醋引發的食安問題是因詐欺而起的個案，是單一廠商的行為，不是所有的醋都有問題。

行政院11日召開「食品安全聯合稽查專案小組執行成果發表會」，康照洲會後在記者會表示，這次工研醋引發的食安問題主要還是因為商業詐欺，是單一廠商的行為，影響範圍不大。

康照洲指出，食安問題發生的因素有很多種，有的是摻偽、假冒、添加不合格的成分，以及詐欺，除非廠商在醋裡添加某種東西，形成一種製造程序，所有人都在用，那就會影響到很大層面，才會成為系統性的食安問題。

針對大醇食品董事長許金春的律師王桂樹說，能用的、品質沒壞的，對天對地對老百姓都沒有損害，何必一定要倒掉呢？康照洲強調，用末端的檢驗來看，裡面的成分確實可能不含傷害人體的東西，但這是不對的，因為這是詐欺的行為。2015/9/11

大醇涉摻過期品 工研烏醋豆瓣醬限期下架

【記者王文智台北報導】食藥署10日晚指出，大醇公司涉嫌於103年1月至今年4月21日間，將通路商退貨逾期、即期或標籤破損產品回收後，重新混入新品再製成9項烏醋及2項豆瓣味噌販售，應於13日午夜12時前下架。

工研委託「大醇」製造，由「大安」負責標示，食藥署副署長林金富說，大醇公司涉嫌自103年1月至104年4月21日間，將通路商退貨的逾期、即期或標籤破損等情況的產品回收。

林金富說，回收後重新混入新品再製成9項烏醋及2項豆瓣味噌產品並販售，問題產品應在9月13日午夜12時前下架，並通報轄區衛生局。

林金富表示，士林地方法院檢察署目前調查結果顯示，業者已涉違反食品安全衛生管理法，罰則是新台幣6萬到2億元。2015/9/11

過期品再製拗醋愈陳愈香 學者斥歪理

【記者王文智台北報導】工研醋的代工廠被抓包新瓶裝過期不良品，聲稱「醋越陳越香」，食品毒物專家11日同聲駁斥，擔心問題食品含有焦糖色素、呋喃等物質，食藥署更表示過期再製，行為本身就已觸法。

工研醋的代工廠大醇食品涉嫌將通路商退回的不良品（含過期品、即期品、外觀髒污品）回收後，混入原料重新製作並販賣給消費大眾。食藥署已要求有問題的11項產品要在13日午夜12時前下架。

大醇食品的委任律師聲稱：「醋就是要越陳越香」、「味噌久了會變豆瓣」，醋只是外觀瓶上髒了，內容物沒有壞掉；中國人生性節儉，好好的東西若丟掉，是暴殄天物。

大安工研食品聲明指出，產品都有經過SGS檢驗且全部合格，衛生機關抽查也合格，檢察官並沒有舉出產品品質不良的證據。2015/9/11

禍從口入 為食安把關政院疲於奔命

【記者郭穗台北報導】行政院昨（11）日召開「食品安全聯合稽查專案小組第25次會議」，會中檢討「包裝盛裝飲用水、加水站水及其水源」、「蛋品」、「水果之農藥殘留」等跨部會聯合稽查結果，並由各主管機關依法針對不合格業者進行處分，同時追蹤改善情形。

行政院表示，食安聯稽小組係結合中央機關、地方政府、檢警調量能，由該院食品安全辦公室跨部會整合稽查行動，強化機關橫向聯繫，結合源頭管理概念，優先針對重大民生食品加強查驗，至今已完成油品、乳品、年節食品、食米、蛋品、肉品、水產品、澱粉產品、麵粉、鹽、茶葉及花茶與早餐食材等稽查行動。

行政院指出，為避免不肖業者以不明水源混充飲用水，自今（104）年6月起，食安聯稽小組及地方政府針對全台31家包盛裝飲用水工廠及100家加水站的「水權合法性」、「非自來水水源水質檢驗」、「標示符合性」及「衛生條件」等加強查驗，其中30家工廠及97家加水站的水權使用並無異常，4家業者水權使用不符規定，已命其停止取水及販售。抽驗105件飲用水，有3件微生物超標（合格率97.1%，不合格率2.9%）；抽驗28處水源地水質，1處水源地大腸桿菌群密度超標（合格率96.4%，不合格率3.6%）；另食品良好衛生規範（GHP）及產品標示不符規定者，均已移請地方政府依法處辦。

行政院進一步說，為確保市售蛋品的衛生安全及食材供應業者源頭控管，今年7月至8月會同食安聯稽小組加強稽查30家畜牧場及19家蛋商的動物用藥管理、廠（場）區環境、產品標示及食品業者登錄等，並抽驗51件蛋品，檢驗75項動物用藥。其中50件符合規定，1件蛋品檢出乃卡巴精0.02 ppm不符規定，地方政府刻正依法處辦源頭畜牧場。針對食品業者資料登錄不符規定、不符食品良好衛生規範（GHP）等缺失，已由地方政府責令業者限期改善，並複查合格。另為強化蛋品生產者自主管理與產品安全責任，農委會自104年9月1日起，全面推動散裝雞蛋溯源標示管理制度，消費者於選購蛋品時，請優先選購蛋品來源清楚標示的產品。

此外，為保障消費者食用水果安全，行政院消保處會同食安聯稽小組及地方政府，於今年7月至8月針對市售水果（含國產及進口）、國產水果上市前及進口水果邊境查驗的農藥殘留辦理聯合稽查，抽驗番石榴、木瓜、芒果、鳳梨、葡萄、香蕉、梨子等7種當季國產水果，及蘋果、奇異果、油桃、櫻桃、葡萄等5種大宗進口水果。本次聯稽結果計抽驗市售水果100件，合格率92％，不合格產品有5件木瓜、2件芒果及1件進口櫻桃；進口水果邊境查驗114件，合格率96.5％；國產水果上市前抽驗485件，合格率98.6％。其中不合格產品已退運或下架，並由主管機關依法查處，衛福部及農委會也將針對殘留農藥風險較高的品項提高抽驗頻率與加強田間管理，並輔導農民安全用藥觀念。

行政院強調，食品業者應主動針對原料來源嚴加把關，無論是上游的製造商、中游的通路商以及下游的零售據點，都應共同負起產品衛生安全的責任。

食安聯稽小組藉由跨機關合作模式，建立完整性系統查核，機關間彼此交換資訊與協調整合，針對重大民生食品加強稽查管理，後續將執行「芽菜及生鮮截切蔬果製造廠（場）」、「預拌粉」等項目的聯合稽查行動，為食品安全把關。2015/9/11

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/愈陳愈香-工研醋事件-食安辦-詐欺行為-155335644.html

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