這是我的!算是我近期看過的一本好書
全書的內容大意
作者: 三浦太郎/圖文
新功能介紹- 譯者:鄭明進
- 出版社:小魯文化
新功能介紹 - 出版日期:2011/10/01
- 語言:繁體中文
在繁忙的工作之餘想要看本好書,增加自己的內涵是不錯的選擇
這是我的!曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。
看完後有一種說不出的感動,真的不錯,內容精彩!
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
商品訊息功能:
香港金融與貨幣制度 | 美元,不得已的避險天堂 博客來網路書店 | Money, Banking and Financial Markets (Asia Global Edition)4版 | |||
Code Red紅色警戒:危機下的財富生存之道 | 下一波全球貨幣大崩潰 | 人民幣的歷史機遇,終結美國金融霸權:一場攸關全球金融的幣值博奕 |
這是我的!
高盛陰謀II:狙殺中國 | 當世界又老又窮:全球人口老化大衝擊 | 經濟大變局,我們怎麼辦? | |||
巴西,未來之國:集強盛經濟體和奇幻嘉年華的全球第五大經濟勢力 | 混沌點:2012 | 中國與世界經濟大變局 |
這是我的!推薦,這是我的!討論,這是我的!比較評比,這是我的!開箱文,這是我的!部落客
這是我的!那裡買,這是我的!價格,這是我的!特賣會,這是我的!評比,這是我的!部落客 推薦
內容來自YAHOO新聞
夏日涼補 煲湯篇-清補涼腩排煲湯 營養補元氣
中國時報【洪釧瑜╱台北報導.連慧玲╱攝影】
相傳秦始皇平定百越期間,士兵們因氣候不適而病倒,隨行軍醫便以蓮子、百合、沙參、芡實、玉竹、淮山和薏仁煲湯給士兵們食用。因其有清熱氣、補元氣的功效,所以被稱為「清補涼」,也成為廣東人夏天必喝的一道煲湯。
■多樣中藥材 清潤效果佳
清補涼,從名字就能知道這是一道涼補湯,從中醫的角度來看,所用的食材:沙參清熱養陰、玉竹養陰潤燥、芡實健脾除溼、薏仁去溼利尿、蓮子補脾止瀉、蜜棗清心潤肺、百合清熱潤肺、淮山益腎養肺,可見這道湯品對人體的清潤效果極佳。
這道湯品在台北西華飯店怡園中餐廳就能喝得到,主廚卓漢騰除了沿用清補涼的基本食材外,還特別添加了茯苓,它就像藥引子,能帶出所有食材的功效,把整碗湯的營養價值發揮到極大化!
■湯頭講究 口口食材精華
卓漢騰表示,在廣東,家家戶戶都會煲湯,而且還會視自己身體需求而煲不同性質的湯品,例如,咳嗽有痰時,就會煮一鍋止咳潤肺的「蘋果雪梨煲雞湯」,可說是非常普遍而日常的保養方式。而這廣式經典的「清補涼」煲湯,十分適合當地溼熱氣候,在溼溽夏季來一盅清補涼,不燥不膩而健脾益氣又祛溼,配上排骨則更加潤補。
這碗「清補涼腩排煲湯」除了使用許多中藥材之外,湯頭也非常講究,湯底要用金華火腿、老母雞、後腿肉小火慢燉8小時而成,再加入腩排與中藥材一起煲上至少4小時才能完成,每喝一口,都能感受滿滿的食材精華,讓身體充滿元氣。
■Index博客來書店
★台北西華飯店怡園中餐廳╱台北市民生東路三段111號2樓╱02-27181188╱11:30~14:30、18:00~22:00╱加一成服務費
★更多洪釧瑜的吃喝玩樂,請上「中時旅遊美食」臉書粉絲專頁
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/夏日涼補-煲湯篇-清補涼腩排煲湯-營養補元氣-215005044.html
這是我的!
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
130C5E3A7B9A52B9
留言列表