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奇蹟能量 蔬果汁：你最需要的50道居家常備飲品非買不可 博客來

運動後迅速恢復體力 × 保持體內酵素平衡，
消除疲勞和精神壓力 × 增強免疫力和抵抗力，
維持腸道順暢 × 恢復窈窕健美體態，
一天一杯能量蔬果汁，
讓你喝出健康和活力！

補充身體需要的六大營養素
碳水化合物蛋白質維生素礦物質脂肪水
享受喝的營養補給品。博客來網路書店歡迎您

水果和蔬菜中含有抑制人體老化和預防癌症的抗氧化營養素，因此能保護人體的健康。富含抗氧化成分的水果有：哈密瓜、葡萄乾、藍莓、黑莓、草莓、柳橙、紅葡萄、奇異果。富含抗氧化成分的蔬菜有：菠菜、紅蘿蔔、花椰菜、高麗菜等。

學會自製健康蔬果汁，一天喝一杯，就能讓身體隨時充滿元氣，保有豐沛能量，氣色紅潤，由內而外都能恢復光采活力。
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本書特色

喝的正能量
這50道活力蔬果汁，就是使你精力充沛的最佳後盾！

本書介紹了果汁和斯慕妮對健康的好處，以及各種蔬果的營養成分和分析表。讀者都能透過本書，提高體能，增強循環和代謝力，保持身體健康。
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★★史上第一本！針對運動前、中、後特調的補給營養品

為了維持健康，喜歡運動的人愈來愈多。本書是第一本針對運動前中後調理體質的食譜書。為了達成運動的目的，提高運動效率，在運動的同時必須提供適當的營養，以補充身體消耗的能量，並提高代謝力。本書介紹的果汁和斯慕妮（Smoothie），不僅含有豐富的營養，還可以補充身體所需的能量，而且還能促進消化和吸收，進而促進新陳代謝。根據研究結果，果汁和斯慕妮除了恢復體力，還具有消除疲勞和預防衰老等神奇的功效。

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食材都是家庭中常備的蔬果，配方不超過三種，三分鐘以內就能輕鬆完成，最適合忙碌又想快速補給能量的現代人。

★★功效最完整！喝對蔬果汁，健身、美容、養生all get！

書中精心挑選能抑制人體老化和預防癌症的抗養化蔬果，除了能保護身體健康，還具有抗老化、美膚養顏的功效。多喝營養均衡的現打蔬果汁，讓食材完美的搭配強化全身機能，排除不良毒素和廢棄物，體質徹底變得更強健、有活力。

博客來書店★★資料最齊全！挑選食材、材料應用、搭配祕方等，全部大公開
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隨書附有製作果汁的注意事項，挑選新鮮食材的小撇步，徹底洗淨蔬果，又能保留營養成分的巧妙作法，分析食材的營養成分和功效等，除了讓你喝對蔬果汁，更學會看季節、分場合，傾聽身體的聲音，喝下對的營養素。





博客來

• 譯者：金哲
• 編者：李明川,權吳川
• 出版社：維他命文化    新功能介紹
• 出版日期：2014/09/24
• 語言：繁體中文

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奇蹟能量 蔬果汁：你最需要的50道居家常備飲品非買不可

內容來自YAHOO新聞

「滇池關愛日」 雲南環團號召公眾改善水資源

【兩岸環境交流──從水之源看水資源，系列報導1】本報2015年9月14日中國昆明訊，詹嘉紋報導

昔有「高原明珠」美譽的滇池，是雲南最大的淡水湖，也是民生飲用、農田灌溉、工業用水等主要來源；然而現在的滇池雖是國家級旅遊度假區，也仍是百姓休閒、遊憩之處，但清澈的水體已然混濁、污染嚴重。骯髒的滇池水。攝影：晁瑞光。

由於滇池與昆明人的生活息息相關，為了讓公民成為水環境治理的重要參與和監督力量，當地環保NGO「綠色昆明」於2009年7月起，每月最後一個禮拜天，發起「滇池關愛日」行動，號召市民共同探訪滇池流域的草海、外海、河流、水庫、飲水工程，檢測水質健康、監測污染等，並針對發現的問題，向公部門申報、提出建議。水庫哀歌

13日，綠色昆明即帶領由台灣環境NGO代表組成的「兩岸永續水資源交流團」，以及其他志工到滇池上游的「沒底坑水庫」進行水質監測。

1955年後，滇池上游各條河流修建了十餘座大中型水庫，沿湖修建幾十座電力排灌站。「沒底坑水庫」建於1976年，據2009年昆明日報報導，由於附近95戶養豬戶將豬糞直排水庫，短短兩個月內其水質便從清澈、環境優美變為長滿浮萍、惡臭刺鼻。沒底坑水庫。攝影：晁瑞光。沒底坑水庫覆蓋了一層綠膜。攝影：晁瑞光。

現場見到水庫湖面，果然布滿綠藻，空氣中飄蕩著硫化物氣味，記者一開始還以為當地有硫磺，但資深志工丁大哥表示是畜牧業廢棄物所致，他說，雖然養豬戶數量已大幅減少，但「遺毒仍在」。

志工們隨即分組，以試劑分別檢測水庫表面及水庫較底層水的狀態。梅念蜀說，2015年6月中，他們又發現水庫遭到污染，水質狀況猶如「綠漆」，取樣時還因表面綠藻太厚，水桶沈不下去，當時與會的志工皆「驚呆了」！志工分組測水質。攝影：晁瑞光。水中氨氧質（高含量）。攝影：晁瑞光。

今日水質雖然比當時稍有改善，但何以在深山中的水庫污染會如此嚴重？梅念蜀表示，6月中發現污染後，他們向官方反映，媒體也來報導。7月初環保局、水務局等相關單位現勘，判定主要污染源附近小村居民的生活污水。而環保局認為，近幾年有許多塑膠瓶回收加工小工廠遷至此郊區，在清潔塑膠瓶的過程中產生了大量污水。而沒底坑水庫因位於地勢最低處，導致污水全集中於此。

但如何改善？市民是否會喝到污水？官方僅表示此處自2014年12月起已非取水點，不再供水。

但梅念蜀認為，官方的調查太模糊，因此除了水質檢測，他們也透過詢問附近居民，搞清楚問題可能出在哪，同時也能瞭解河流、水體的在地觀點，不只是從外地人角度來思考、看待。水環境與山林保護息息相關

行至水庫，需健行約一小時，沿路卻看到山區正在開挖，紅色的土壤大量裸露， 志工艾雪說，這是在修建環城的高速公路。山路旁赫見大面積開挖的固坡工程。攝影：晁瑞光。

而這幾乎已成了昆明山林的常態命運，梅念蜀說，山林開發，讓水資源狀況變得非常不穩定。滇池的水量補充主要來自39條河流，另外還有許多林間不知名的暗流，但因開發主義當道，砍伐許多林木，許多暗流就此乾涸。

幾年前昆明遭逢了百年大旱，但在舉城缺水的狀況下，有個小村卻不受影響，可如常種水稻。然鄰近500公尺的另一個村，土地卻因乾旱而龜裂。

梅念蜀說，箇中差異在於，沒缺水的小村擁有一座村民稱為「神山」的森林，不得隨意砍伐，因此在大旱中，小村仍能保有豐沛水源。

山林與涵養水資源息息相關，因此各種重大建設毀林砍樹的行為，也更令人憂心。雖然政府、廠商總會另行規劃植被區，種上新的植物以示補償，然而自然環境的精密與環環相扣，再加上氣候變遷加速、加重衝擊，環境及當地居民仍得蒙受未知風險。補償林，即工程單位另行規劃的植被區。攝影：晁瑞光。

發揮民間力量  公眾參與救環境

面對種種環境問題，綠色昆明總幹事梅念蜀表示，公眾參與是守護的重要力量，透過每月一次的「滇池關愛日」，昆明的居民能瞭解平日所用的水資源面臨到什麼危機，對身邊環境不再漠不關心。綠色昆明總幹事梅念蜀。攝影：晁瑞光。

而「滇池關愛日」不只有檢測行動，梅念蜀進一步解釋，活動也會帶入生態攝影、遊賞山林等元素。除了讓志工瞭解、體會水體周遭的環境，在親近自然的過程中感受到趣味，就容易與環境建立連結，增加關心及守護環境的意願。同時也透過媒體及社群平台，經營及培力活動志工，至今已有1000名志工。

在報紙上看到活動廣告，第一次來的志工段先生表示，環境保護十分重要，而且要越多人參與越好，他以後一定會繼續參與這樣的志工行動。台灣觀點

對於綠色昆明推廣環境行動公眾化的努力，參訪團團員之一、台北市野鳥學會總幹事何一先認為，考慮到昆明的社會條件，一個7百萬人的大都市，環境問題百百款，環保組織卻寥寥可數。沒有什麼資源的NGO能堅持做這些看似微不足道的環境監測和環境教育，是很不容易的。綠色昆明採親民路線，讓志工也能加入環境監測的方式，值得台灣NGO瞭解。

生態工法基金會副執行長邱銘源也表示，中國人漸漸發現賺了那麼多錢，卻買不到乾淨的環境，促使一些人開始反思、想投入行動做出改變，這讓綠色昆明能夠持續下去。雖然中國環保還在啟蒙階段，但它是一個發展非常快的國家，就像許多中國農民從沒用過電話，卻直接跳到使用智慧型手機。他認為，當中國開始發現環保的價值或趨勢，改弦換轍的行動將會是跳躍式的改革。屆時，將遠遠超越台灣。「綠色昆明」成立於2006年，是一個由熱愛自然、關心環境的志願者組成的非營利環保組織。目前正職人員僅三人，使命為運用公眾參與、政策宣導的手法解決本土流域環境問題 。未來三～五年主要工作方向為「水環境保護、生物多樣性破壞干預、公眾參與」。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/滇池關愛日-雲南環團號召公眾改善水資源-022031628.html

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