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  • 出版社：新竹市文化局

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  • 出版日期：2013/11/01
  • 語言：繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

超油器 在家輕鬆製油

食品研究所研發出「超油器」，民眾在家就能輕鬆自己製作油品，不用再擔心「黑心油」了。這項「超油器」將在27日高雄解密科技寶藏展覽中展出。

「超油器」是食品研究所結合超音波萃取技術研發出的小型家用器具，主要利用超音波具有加速細胞壁破碎功能，以油脂為萃取介質，萃取食材的油溶性機能成分。不僅外觀簡潔，操作便利，民眾還可依自己需求及喜好，製作食用油或保養油。

高雄解密科技寶藏展覽也將展出工研院視覺型火災偵測技術，這項技術是透過攝影機擷取影像，經由特殊的影像演算分析，迅速精準判斷是否發生火災，並發出警報。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/超油器-在家輕鬆製油-160000752.html



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