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熱賣好物經濟學家茶座.2015.4（總第70輯）分享購買

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內容簡介: 博客來 海內外著名華人經濟學家在這里談國是，聊學問，評學人、講故事，引領讀者走進經濟學殿堂。

經濟學家茶座（2015.4總第70輯）》以文筆優美的經濟學隨筆為主要內容，關注經濟社會熱點問題，關注經濟學界，關注學術。主要欄目有：國是我見，生活中的經濟學，經濟隨筆，學問聊齋，經濟評論，學界萬象，他山之石，等等。主要作者包括國內一流經濟學家、港澳台地區知名經濟學家和北美、澳大利亞、新加坡等國家和地區的知名華人經濟學家。

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• 作者： 胡長青（主編）
• 出版社：山東人民出版社
• 出版日期：2016/01/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

老師傅退休 新師傅缺 英咖哩餐廳 周關兩家

由於第一代的咖哩師傅和咖哩餐館老闆陸續退休，英國現在一星期要關掉兩家咖哩餐廳。

依照英國咖哩師傅的說法，訓練一個合格的師傅要花七年的時間。而咖哩師傅的作息時間跟一般人不同，所以，很少英國人願意當學徒。

英國一九七代興起咖哩餐廳。第一代店裡的師傅都到了退休的年齡了。這些人的孩子多半受過高等教育，有高薪工作，不願意待在廚房裡。再加上，英國移民政策趨緊，沒辦法引進亞洲廚師，很多餐廳只好吹熄燈號。

英國咖哩餐廳協會說，未來大概還有好幾百家餐廳會歇業。

英國政府說，他們歡迎國外去的一流廚師，但是也希望業者可以訓練本地的師傅，讓好味道在英國紮根。

(圖片取自網路)

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/老師傅退休-新師傅缺-英咖哩餐廳-周關兩家-060826932.html

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