台灣茶第一堂課:頂尖茶人教你喝茶一定要知道的事!熱賣好物
博客來
台灣茶要這樣喝!
頂尖茶人喝茶祕笈大公開!
品種、風土、製法,三個簡單原則讓你輕鬆了解台灣茶,並且玩茶一輩子!
台灣23個主要茶區大解析,教你各地區不同的製茶手法以及特殊的產地香及品種香。讓你輕鬆買茶不困惑,自己也能成為驕傲的台灣茶專家!
? ◎? 你知道台灣茶為什麼傲視全球?
? ◎? 台灣茶各個產區各有什麼不同的特色?
? ◎? 為什麼高山茶那麼受歡迎?
? ◎? 如何根據喜愛的香味挑選不同品種的茶?
? ◎? 為什麼講究喝春茶及秋茶?
? ◎? 茶乾的形狀會影響茶的香氣嗎?
? ◎? 怎樣挑選博客來網路書店適合自己製作合宜的好茶?
高山茶真的是台灣茶的正統嗎?
這麼多種的鐵觀音到底那種才是真正的鐵觀音?
什麼叫頭水、二水?各有什麼好壞?博客來網路書局
什麼品種的茶葉應該何時採收,什麼製法,才是最合宜的好茶?台灣最權威的茶達人講茶、評茶,跑遍全台茶區,從如何選茶、品茶,高山茶的弊端,各茶區的異同,那種品種的茶應該在什麼時節,採用何種製作方式最好?到台灣茶的歷史傳統、做茶的技術、茶人的甘苦等,以犀利而不失輕鬆的筆法陳述出最具代表性的見解,及最有用的判斷標準。除對台灣茶業生態有全面性的瞭解外,更可做為買茶、品茶的指南!
台灣真正的茶人,帶你走遍台灣茶山,了解台茶文化,認識台灣茶最深厚的精髓。
作者簡介陳煥堂中華民國茶藝協會甲等評茶師
台北市茶商業同業公會常務理事
南投縣十大傑出茶農
歷任永和社大、板橋社大、文化大學推廣部講師
現任中正社大茶的世界講師
1952年生於南投名間鄉茶農世家,從小母親就將他綁在茶樹邊,可說是在「茶欉下長大」的人。
1980年在茶業改良場受訓,師事吳振鐸先生。
1983年獲「中華民國茶藝協會」甲等評茶師資格(全國僅二位),並獲選為南投縣十大傑出茶農。
他曾花了十年的時間遍訪台灣茶山,是專業茶農、評茶師、茶商,經營「意翔村茶業有限公司」,也在各地社區大學講學教茶,是全方位的茶人,也是最瞭解台茶門道的頂尖茶人。
發揚並振興「福爾摩沙台灣茶」的傳統是他最大的志業。
作品散見各報章雜誌。
台南安平人,1953年生於「開台第一街」──延平街。
1979年夏投入當時的當外運動,曾任職於《八十年代》、《深耕》雜誌。
著有《都是為她》、《在異鄉發現台灣》等書,其餘作品散見各期刊雜誌。
博客來
- 新功能介紹 作者: 陳煥堂、林世煜
- 出版社:如果出版社 新功能介紹
- 出版日期:2008/10/27
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
「夏客有樂町 」中市客家國樂團圓滿劇場熱鬧開演
為發揚傳承客家文化與精神,台中市政府客家事務委員會今(22)日晚上在圓滿戶外劇場舉辦「夏客有樂町-客家國樂音樂會」,由70人組成的大型客家國樂團,與知名指揮家黃光佑、義大利薩克斯風音樂家馬力奧(Mario Ciaccio)合作演出。市長林佳龍表示,台中擁有非常豐富的客家文化與優美的客家民謠,希望民眾能擁有一個快樂的夜晚,盡情享受這一場豐富精采的視覺與聽覺饗宴。
林佳龍表示,台中的客家人口高居全台縣市第三,不只群居於豐原、東勢、石岡、新社及和平區,原市區客家人口就高達15萬人,營造出豐富多元的客家文化。為延續客家文化,市府將籌辦客家語幼兒園,加上0至6歲的托育補助,並在客家地區推動客語教學,期待下一代客家人也能說一口流利客語。
今日音樂會除邀請客家國樂團,也安排笛子演奏家繆沁琳的異國風情「氹仔」、琵琶王子黃勝宏演出「雲想花想」,以及多首好聽的客家民謠及國樂名曲,展現國樂的不同風貌,現場優美樂音飛揚。
客委會表示,台中市的客家聚落大多集中在豐原、石岡、東勢、新社、和平等5個區域,以往客家事務活動大都偏重在山城客家聚落,市府希望在都會區也常有客家文化活動。今日在圓滿戶外劇場舉辦這場客家國樂音樂會,希望透過客家音樂推廣客家精神,也達到城鄉均衡發展。
台中市政府客家國樂團,是全國第一個客家事務行政機關成立的國樂團,成立於2011年,由蔡玟玲指揮,團員包括科班畢業的音樂教師,以及來自各階層喜愛音樂的社會人士及學生等70多人,是一支具有國家音樂廳演出水準的大型國樂團。
擔任客席的指揮家黃光佑,他以敏銳細微的情感詮釋出令人驚嘆的動人音符,並以精準的指揮手法清晰的掌握中國音樂特性與風格,被譽為台灣國樂界優秀青年指揮家。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/-140317061.html
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