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絕不失敗，在家自製純正好酵素！：專家保證、醫生點頭、高手指導，第一次做酵素就成功！限量秒殺 博客來

本書由台灣酵素研發NO.1專家江晃榮博士針對入門新手全新編纂、圖文對照指導，材料選擇、道具準備、基本步驟以及高手級的「關鍵眉角」完整解析。一做就成功！一喝就有酵！

★自己做最有酵！動手製做酵素的五大好處：
1.優選食材2.衛生把關3.真材實料4.經濟省錢5.可依喜好調整風味
博客來書店★專家掛保證，製酵成功12道關鍵：
1.特選無農藥純淨蔬果
2.一定要採用玻璃瓶罐
3.蔬果洗淨需徹底瀝乾
4.玻璃罐洗後烘烤消毒
博客來5.必選天然「好糖」醃漬
6.蔬果片與蜜糖交疊鋪放
7.製酵材料只能裝七分滿
8.每日開罐攪拌均勻
9.靜置於陰涼處
10.「冒泡」是成功的訊號
11.嚴防黴菌搗亂
12.清香味就是好酵氣息

★「20種蔬果、中藥、草本自製酵素」全身排毒、淨化細胞：
▓酸甜水果酵素
◎1.火龍果酵素
◎2.青蘋果酵素
◎3.酪梨酵素
◎4.梨子酵素
◎5.奇異果酵素
◎6.草莓酵素
◎7.鳳梨+木瓜雙果酵素
◎8.香蕉+水梨酵素
◎9.木瓜+金桔酵素
◎10.青木瓜+鳳梨+檸檬+蘋果四果超酵素
◎11.十種水果綜合特級酵素
▓尚青蔬菜酵素
◎12.單一蔬菜（番茄）酵素
◎13.胡蘿蔔及蘿蔔雙蔬酵素
博客來網路書店歡迎您◎14.小麥酵素與回春水
博客來網路書店◎15.發芽米酵素
◎16.甜菜根酵素
◎17.山藥酵素
▓草本中藥材酵素
◎18.紅棗枸杞蘋果酵素
◎19.綜合植物及草本中藥材酵素
◎20.黨參北芪蘋果酵素

★「36味對症酵素果汁」找回鹼性好體質：
◎美白酵素果汁：1.黑莓酵素果汁2.葡萄柚、黃瓜酵素果汁
◎瘦身消脂酵素果汁：3.綜合口味瘦身消脂酵素蔬果汁4.西瓜汁酵素
◎護眼明目酵素果汁：5.胡蘿蔔酵素果汁6.南瓜柑橘酵素果汁
◎保肝酵素果汁：7.番茄李子果汁酵素8.苦瓜檸檬地瓜葉綜合果菜酵素汁
◎健胃整腸酵素果汁：9.高麗菜鳳梨蔬果酵素汁10.木瓜百香果茼蒿酵素汁
◎護腎酵素果汁：11.胡蘿蔔、冬瓜、番茄、柑橘、柿子酵素汁
12.枇杷梅子雙果酵素果汁
◎助消化酵素果汁：13.木瓜、山楂酵素果汁14.芒果酵素果汁
◎排毒酵素果汁：15.綜合蔬果排毒酵素果汁16.櫻桃酵素果汁
◎增強免疫力酵素果汁：綜合蔬果酵素汁18.胡蘿蔔、番茄、木瓜、芒果酵素果汁
◎健腦酵素果汁：19.菠菜酵素果汁20.蘋果、香蕉、蜂蜜酵素果汁
◎益智酵素果汁：21.核桃、栗子酵素果汁22.花生酵素果汁
◎明目酵素果汁：23.藍莓酵素果汁24.紅、紫、藍等較深顏色的蔬果酵素汁
◎降血壓酵素果汁：25.香瓜、哈密瓜酵素果汁26.葡萄柚酵素果汁
◎降血脂酵素果汁：27.黃瓜、冬瓜、南瓜酵素汁
28.綠豆芽、洋蔥、蘋果酵素果汁
◎降尿酸酵素果汁：29.石蓮花酵素果汁
30.梨子、葡萄、玉米、蘆根、蘋果、番茄、芹菜酵素汁
◎降血糖酵素果汁：31.降血糖綜合蔬果酵素汁32.甜菜根酵素汁
◎消除疲勞酵素果汁：33.山藥、蓮子酵素汁34.香菜、香蔥、香菇、香蕉酵素汁
◎呼吸系統有益酵素果汁：35.蘆薈酵素果汁36.蘿蔔蔬菜酵素汁

★【專家來說酵】讀者最常問、最想知道的酵素問題完全解答
博客來網路書局Q：酵素、酵母菌、發酵的分別?
Q：人體由何處補充酵素？
Q：酵素如何輔助食物消化？
Q：加工食品與酵素的關係?
Q：酵素和排毒的關係?
Q：運動、營養和酵素的關係?
Q：酵素與小孩成長的關係?
Q：什麼人應該補充酵素？

★【蔬果聰明挑】一看就知蔬菜水果來源、農藥和營養價值
Q：農藥高殘留的恐怖蔬果，以及檢驗合格安心蔬果怎麼分辨?
Q：進口水果4位數編碼藏著什麼秘密?
Q：基因改良的蔬果品種對人體有害嗎？
Q：有機蔬果是真純淨還是另有玄機？

★【一週酵素餐】7天有酵體驗「高酵營養餐+分子蔬果汁」
▓一週酵素元氣食譜越吃越瘦越美麗！?? ?
◎早餐活力滿注推薦餐單◎午餐細胞充電推薦菜單◎運動後技巧補充營養
◎晚餐不發胖高酵菜單
▓一週酵素果汁怎麼喝？補酵排毒不打烊！
◎週一 胡蘿蔔、綠花椰菜、辣椒汁
◎週二 芹菜哈密瓜汁
◎週三 果菜香瓜汁
◎週四 蘿蔔、金桔、鳳梨酵素汁
◎週五 果菜百寶酵素汁
◎週六 苦瓜柑橘汁
◎週日 冬瓜、木瓜、蘋果、香蕉酵素汁

本書特色

日本京都大學博士後研究、台灣酵素研發生產NO.1專家--江晃榮博士，針對入門新手全新編纂的自製酵素全書，從材料選擇、道具準備、基本步驟、食用保存方法，完整解析、步驟清楚，並貼心附加【高手才懂的絕不失敗祕訣】原理論述與DIY方法兼具，對症調養，一本搞定。不論是美白瘦身、護眼明目、保肝、健胃、整腸、助消化、護腎、排毒、增強免疫力、健腦益智、降血壓、血糖、血脂、尿酸、消除疲勞，都有「對症酵素」可調理，全家適用，彩色圖解步驟，一定做得到、做得好。




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  作者： 江晃榮    新功能介紹
• 出版社：方舟文化    新功能介紹
• 出版日期：2015/10/28
• 語言：繁體中文

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絕不失敗，在家自製純正好酵素！：專家保證、醫生點頭、高手指導，第一次做酵素就成功！限量秒殺

內容來自YAHOO新聞

「波卡」明降反升！ 柯就是要保戴

台北市長柯文哲上任後，動輒以「我要把你換掉」的高標準威嚇下屬，也的確趕跑了信義分局長李德威等多位資深幹部。看來正直不阿、砍人毫不手軟的柯文哲，其實還是有「鐵漢柔情」的一面。例如他就用「高標準的柔情」對「自己人」、悠遊卡董事長戴季全。

一手炮製出「波卡」風波的戴季全，就算眾人都認為他的行徑已經不只「怪怪的」，柯文哲雖面對藍綠議員皆不挺的壓力，依然百般呵護戴季全，沒讓他去職，僅微調他的職務，從悠遊卡公司董事長變成總經理。但總經理依然位高權重，與其像柯文哲稱此為「降任」，倒不如說戴季全被「降升」，明降反升。如果這是做錯事應得的「懲罰」，恐怕許多人都願意做錯事，而且向戴季全學習，錯得愈離譜，老闆愈愛不釋手。

柯文哲稱對未來悠遊卡公司的經營，已請台北捷運公司董座賀陳旦和悠遊卡控股公司董事長林向愷出面善後；因留任戴季全，看似有如「老幹新枝」一起為悠遊卡公司努力，但真是如此嗎？還是老幹是幌子、新枝才是要保護的對象。

波卡爭議，柯文哲對戴季全一路挺到底，對面市議會藍綠議員群起反彈，揚言杯葛市府預算，柯文哲選在今天進議會做施政報告前，宣布戴的人事建議案，希望先卸掉一些壓力，力保總預算案先軟著陸。

戴季全接悠遊卡公司總經理的的人事消息案上午一公布，外界難免認為處處充滿算計，其一，原任悠遊卡總經理鄭有欽，離職至今，職缺仍未補，如果未來沒有人接董事長的位子，總經理權位，就等於董事長。

另外，如果有新的董事長，若非柯文哲的人馬，權在總經理手中，戴季全的總經理之位，還是一樣全攬重權於一身。

據了解，北市府規劃，戴季全卸下董事長一職後，遺缺由林向愷接任，悠遊卡投控公司董事長將由北捷董事長賀陳旦兼任，不會增加人事支出。

不過對熟知巧門的人來說，柯並非真心檢討波卡對台北市造成的傷害，只想保戴挺戴，用心已昭然若揭。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/波卡-明降反升-柯就是要保戴-070400475--finance.html

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